Menù

La nostra specialità è la polenta. Da oltre 15 anni il Maestro Nino la cucina ogni giorno seguendo la ricetta tradizionale. La farina della nostra polenta è macinata a pietra e ha una piccola percentuale di farina integrale.

La ricetta perfetta per una buona polenta? Paiolo di rame, buona acqua della nostra fonte e…tanta pazienza!