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La nostra specialità è la polenta. Da oltre 15 anni il Maestro Nino la cucina ogni giorno seguendo la ricetta tradizionale. La farina della nostra polenta è macinata a pietra e ha una piccola percentuale di farina integrale.

La ricetta perfetta per una buona polenta?

Paiolo di rame, buona acqua della nostra fonte e…tanta pazienza!

Abbiamo deciso di pubblicare foto non professionali dei nostri piatti…quello che vedete è veramente quello che mangiate, senza giochi di luci, ombre e post-produzione! Abbiamo lasciato fare a voi! Di seguito la selezione di scatti dei nostri clienti…